Gouda 24 mois

Provenance: France

Descriptif

Le gouda est fabriqué à partir de lait entier issu de vache de race Holstein. Il est moulé à la louche en cinq passages successifs, espacés de 40 minutes. Fait «à coeur», il révèle un bouquet franc de lait et de sous-bois. Ferme St Loup

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