
Vigne de la pré
Domaine: Orieux
Vigneron: Stéphane Orieux
Provenance:
Val de Loire
Cépage: Merlot 70% Cabernet Sauvignon 30%
Vinification
Transfert de la vendange par gravitéPressurage direct doux (pressoir pneumatique)Fermentation avec levures indigènesElevage sur lies fines de 6 moisMise en bouteilles au mois de mars